L’estate è appena iniziata e la voglia di tuffarsi in piscina va di pari passo con l’aumento delle temperature. Ma quando si decide di scendere in vasca occorre prestare massima attenzione al rispetto delle norme igieniche se si vuole evitare di incorrere in spiacevoli rischi. Di seguito riportiamo dunque un sintetico vademecum per affrontare le insidie che si nascondono in questo tipo di strutture.
Innanzitutto evitate di andare in piscina se avete una ferita: spesso alcuni tipi di batteri (tra cui lo stafilococco) colonizzano la cute lesa e possono contaminare l’acqua (e di conseguenza gli altri bagnanti).

Una ricerca internazionale pubblicata sulla rivista Nature rivela che i microrganismi della flora batterica intestinale possono caratterizzare un individuo proprio come fanno i gruppi sanguigni. Lo studio, condotto di concerto da numerosi Centri di ricerca, ha individuato tre gruppi batterici principali (enterotipi) che si differenziano per il tipo di microrganismi e per le funzioni da questi controllate.

I carrelli dei supermercati sarebbero più sporchi dei bagni pubblici: è questa la sconcertate conclusione a cui è giunto il gruppo di microbiologi dell’Università dell’Arizona diretti da Charles Gerba. La ricerca è stata eseguita su 85 carrelli in quattro diversi Stati americani e ha rivelato la presenza, soprattutto sulle manopole, di batteri fecali (72% dei casi) e di batteri coliformi (50% dei casi), questi ultimi fra i più aggressivi e resistenti al mondo, responsabili di infezioni gastro-intestinali e genito-urinarie.

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) pubblicherà una dichiarazione scientifica su due recenti studi relativi alla sicurezza di uno dei dolcificanti chimici più usati in cibi e bevande a basso contenuto calorico:l'aspartame.